Настоящие кофейные гурманы выбирают жерновые кофемолки. Они дают отведать дома вкусный ароматный напиток, как в кофейне. Представляем рейтинг лучших жерновых кофемолок для дома на 2021 год.
При выборе идеальной электрической жерновой кофемолки для дома стоит обращать внимание на сами жернова (форму и материал), размер контейнеров для засыпаемых зерен и получаемого порошка, а также на функционал аппарата.
На сегодняшний день известно 2 вида жернов: конические и плоскопараллельные. Первые представляют собой два конуса (один расположен в другом), из которых наружный полностью неподвижен, а внутренний, наоборот, вращается с большой скоростью. Зерна, попадающие между конусов, быстро перемалываются и отправляются в резервуар. Причем такие конусы практически не успевают нагреваться. Правда, и стоят кофемолки с коническими дисками на 10-15% дороже, но при этом они способны прослужить дольше, более прочны и не шумят при работе.
Кофемолки с плоскими жерновами, похожими на шайбы, растирают попадающие между ними зерна. Такие диски имеют высокую скорость перемалывания, но при работе они издают довольно громкий шум, и целом они быстрее выходят из строя.
Жернова могут быть изготовлены из различных материалов.
От объемов контейнеров зависит количество закладываемых зерен и получаемого молотого порошка. В любой модели закладывание кофе будет производится сверху, а получение молотого порошка — снизу.
Жерновые модели могут оснащаться дополнительными опциями.
В зависимости от цены и производителя в кофемолке могут использоваться несколько опций, либо стандартный набор функций.
В сравнении с роторными приборами жерновые кофемолки не только мощнее, но еще и справляются со своей задачей быстрее и качественнее. Учитывая, что кофейные зерна довольно твердые, для их измельчения должны использоваться прочные материалы.
Преимуществами жерновых моделей можно считать:
Единственное, в чем жерновые кофемолки будут уступать роторным — это цена. На модели с жерновами стоимость всегда выше, чем на приборы, оснащенные рубящими ножами.
Самые популярные бюджетные модели от Поларис, Делонги, Сакура и Витек. Цена на них будет от 3000 до 6000 рублей.
Место и название товара | Рейтинг | Средняя цена |
---|---|---|
1
De'Longhi KG 79
|
4.5/5
|
4 782 ₽
|
2
Melitta Molino
|
4.4/5
|
4 505 ₽
|
3
BRAYER BR1170
|
4.4/5
|
3 190 ₽
|
4
VITEK VT-7122
|
3.9/5
|
3 864 ₽
|
менее месяца
Качество помола,удобная регулировка функциями.Тихая.Дизайн и сборка.Цена.
Шнур питания коротковат.Но это особенности всех современных кухонных девайсов.
По мне так отличная кофемолка позволяющая получить качественный кофе для любого приготовления.Хорошо вписалась в интерьер современной кухни.Конечно размеры нужно учитывать если прочите её на определённое место.И учитывайте расстояние до розетки!
несколько месяцев
+ Хорошая, качественная сборка.
+ Вполне компактная
+ Настройка качества и количества помола
+ Легко разобрать и почистить
+ Контейнер для уже помолотого кофе легко помыть.
- Довольно шумная, но не критично.
Долго выбирал кофемолку с жерновами и все таки решил купить эту, несмотря не предыдущий отзыв о недолговечности. Пользуюсь уже около 4 месяцев - нареканий никаких нет. Сборка вполне достойная - ничего не скрипит. Все работает, ничего не ломалось и не отваливалось. Большие объемы не перемалывал - 100-150 гр. зерна. Ровно столько помещается в контейнер для уже молотого кофе. В общем только положительные эмоции. В положении 0, перемалывает кофе в пыль, которую можно заварить прямо в чашке. Моя рожковая кофеварка не продавливает такой помол. Для эспрессо достаточно положения 3-4. В общем кофемолку рекомендую. Останетесь довольны!
более года
Простая в управлении, удобный контейнер для смолотого, хороший объем
Слишком крупный помол
Тут в комментах ниже есть способы доработки до нормального помола, тот что предлагается заводскими настройками, не выдерживает никакой критики
менее месяца
Рад кофемолке. Жизнь преобразилась и налилась новыми вкусами. Хорошая вещь дома. Взял и себе и в подарок. Всех все устраивает.
Нет.
Техника нормальная оптимальна цена и качество.
Немного дороже выйдут модели из категории «цена-качество». На них средний ценник будет составлять 6-10 тысяч рублей.
Место и название товара | Рейтинг | Средняя цена |
---|---|---|
1
Wilfa WSCG-2
|
4.8/5
|
8 090 ₽
|
2
Nivona NICG 130 CafeGrano
|
4.7/5
|
9 999 ₽
|
3
De'Longhi KG 89
|
4.5/5
|
6 270 ₽
|
4
Kitfort КТ-749
|
4.5/5
|
8 990 ₽
|
5
Rommelsbacher EKМ 200
|
4.4/5
|
6 220 ₽
|
несколько месяцев
– небольшая
– добротно собранная
– помола «из коробки» за глаза хватает на рожок с улучшайзером, после небольшой доработки — и на однодонный тоже (с альтернативой, понятно, тоже хорошо справляется)
– в жерновах кофе почти не остается, а если что — габариты позволяют ее хоть целиком потрясти
– на мой взгляд, сильно симпатичнее одноклассников (Роммельсбахер 300, Барацца Энкор, Солис Скала), хоть и не пытается быть похожей на «взрослые» кофемолки
– на момент покупки стоила 6 с небольшим тысяч, дешевле были только б/у или псевдожернова.
Довольно дурацкой формы контейнер для смолотого — я в итоге кольцо-дозер на рожок купил, стало попроще насыпать.
У этой кофемолки (также известной как Bork J701 и Brevillle BCG450) есть пластиковый зуб-ограничитель, ограничивающий величину помола. Если его срезать, появляется запас под помол в однодонной корзине.
Имейте в виду, что это лишит вас гарантии, плюс можно повредить жернова друг об друга, если свести их слишком близко.
Также может иметь смысл понадежнее зафиксировать верхний жернов в его пластиковой оправке, чтобы меньше болтался.
менее месяца
- Можно при желании молоть кофе прямо в рожок.
- Тихая
- Конические жернова не перегревают кофе во время помола
- Небольшой размер (актуально при наличии большого количества другой кухонной техники)
- пластиковый корпус
Если она хотя бы пару лет отработает также, как в первую неделю использования - назову своей лучшей покупкой. Предполагается, что конические жернова прослужат дольше. Кроме того, кофемолка не требуют особого ухода, как в случае с плоскими жерновами.
менее месяца
дизайн
цена
удобство использования
не отрегулировано расстояние между жерновами ( легко исправляется )
выбирал не долго. покупать кофемолку за 10 и более килорублей посчитал не разумным имея кофеварку за 10. из более дешёвых положительных отзывов больше всего у Delonghi KG 79(89) , купил, убедился,что на минимальном помоле кофе похож на древесные опилки от двуручной пилы. прокладки под неподвижный жернов устанавливать не стал, разобрал и чисто механически сблизил жернова , подобрав минимальное расстояние, в котором они на грани соприкосновения. если админы не будут против, то дам ссылку на пошаговую фотоинструкцию ( надеюсь будет всё понятно, описал максимально подробно) http://my.mail.ru/inbox/rock0611/photo?album_id=78#page=/inbox/rock0611/photo?album_id=78
после регулировки работает безупречно, минимальный помол действительно подходит для кофе по турецки.
PS обращу внимание на регулировку! у меня до соприкосновения жерновов было 7 щелчков при повороте крепления жернова, вернул на один назад! у вас может быть больше или меньше! обязательно проверяйте провернув подвижный жернов вручную минимум на один-два оборота!
менее месяца
цена, качество изготовления
нет
Кофемолку KITFORT КТ-749 купил с Ситилинке, она обошлась мне в 8473 руб. со скидкой. Это очень даже хорошая цена для этой кофемолки. Считаю, что КТ-749 достойный конкурент таким кофемолкам как: Delonghi 520 и Nivona 130. КТ-749 ничем не хуже, а по цене намного дешевле. Внешний вид очень даже хорош немного напоминает Bork, современный и стильный.
Не ожидал, что коробка будет такой большой. Упаковано всё классно, все детали в своём пакетике и в своей нише так что ничего нигде не болтается, не бьется друг о друга. За упаковку 10 баллов!
Имеются конические стальные жернова, вход пятиконечный – это лучше, чем шестиконечный вход, намного меньше пылят. Жернова имеют хорошо заточенные узко расположенные друг к другу насечки, благодаря которым мы получаем качественный помол для турки.
Контейнер для зерна грамотно продуман. Чтобы его вынуть нужно повернуть механизм против часовой стрелки, который еще закрывает окна контейнера заслонкой, благодаря этому зерна не рассыпаются.
Есть продуманная система безопасного включения. Без контейнера для молотого кофе или насадки для холдера кофемолка не заработает.
Имеется таймер работы кофемолки и самое приятное – это нарисованные степени помола вокруг рукоятки регулировки помола.
Про помол. Молол я для гейзера, пробовал молоть на 7-ой, 8-ой, 9-ой и 10-ой степенях. На всех степенях местами проглядываются осколки зерна, их не много, но они есть, хотя если говорить по-честному, то все кофемолки данного класса и Delonghi и Nivona дают такие же осколки при такой степени помола. Эти осколки, вернее их количество на данных степенях не влияет на вкус кофе, но при увеличении степени от 11(для воронки) и выше количество осколков возрастает и возрастает их размер, также увеличивается количество пыли в помоле. В итоге). Кофе(хороший, от частных московских обжарщиков) помолол, сварил в гейзере и я вам скажу, что до этой кофемолки всё было не то, даже с хорошим кофе. KITFORT КТ-749 справился со свой задачей.
Всем хороших и обдуманных покупок!
менее месяца
Очень удобная
При первом включении не понравился помол.
После дополнительных регулировок помола, а как это сделать, я вычетал в интернете, помол получился В пыль Что я и хотел
Наиболее функциональные и рассчитанные для домашнего использования кофемолки стоимостью от 10 тысяч. Это аппараты от известных брендов DeLonghi, Nivona, Rommelsbacher.
Место и название товара | Рейтинг | Средняя цена |
---|---|---|
1
Кофемолка Eureka Mignon Crono 50 15BL
|
4.9/5
|
18 200 ₽
|
2
Rommelsbacher EKM 300
|
4.7/5
|
10 440 ₽
|
3
De'Longhi KG 520.M
|
4.5/5
|
15 323 ₽
|
4
Rommelsbacher EKМ 500
|
4.5/5
|
15 400 ₽
|
5
De'Longhi KG 521.M
|
4.4/5
|
16 348 ₽
|
несколько месяцев
1. Однородность и качество помола
2. Микронастройка
3. Простота использования
4. Таймер
5. Жернова под эспрессо (старая ревизия)
1. Отсутствие пластикового копеечного держателя порта фильтра, так как кнопка есть, отверстие для держателя есть, держателя нет в продаже не видел
Кофемолка со своей задачей помола под эспрессо справляется на ура. Комков не вижу, помол однородный. В паре с Lelit Anna - отлично!
менее месяца
Качественно сделанный аппарат. Чувствуется немецкий подход, не прибавить - не убавить, строго и со вкусом.
Только один - его цена. Ну может быть ещё его звук при помоле кофе, особенно на 10-ти порциях (когда гости)!.
Пишу 2-й комент более канцелярским языком(выше первый). Аппарат-Rommelsbacher EKM 300, по моему мнению, стоит рассматривать для приобретения. Я не кофеман. Смолол на самом мелком помоле - залил кипятком - добавил по вкусу молока и в путь. Однозначно!! могу сказать сублемированный(растворимый) кофе теперь для меня не рассматривается, хоть и пил дорогие сорта. Данный вывод сделал ещё на предыдущем аппарате Zauber Z-490. Пока он не смолол почему-то отвалившиеся внутренние крепежные лепестки. Чем привлекла данная модель Rommelsbacher EKM 300 - конические жернова, хотя в линейке есть и младшенькая 200-я модель(1 старшая 300-я - почти 2 младших 200-х) ну и др производители. Ну не хочу я ничего подкладывать-дорабатывать-пилить-строгать, что бы получить тот помол какой мне нужен. На счет качества примененных материалов в изделии - меня они устраивают, да! изготовлен сей девайс в Поднебесной (надеюсь под присмотром старших товарищей из Rommelsbacher). ОЧ+ОЧ НАДЕЮСЬ Rommelsbacher EKM 300 прослужит мне верой и правдой долгие годы, а если он издохнет буду либо чинить. либо куплю его-же. Всем приятного кофепития!!
менее месяца
Я в восторге от этой чудо-техники:
Равномерный помол, не нагревает зерно, занимает немного места, красивая, очень стильно смотрится.
Немного нужно приноровиться к заданию количества зерна для помола, но в целом тут бы поставила плюс, т.к. через 3-4 пробных раза начинаешь уже хорошо ориентироваться и молоть ровно столько, сколько надо.
Удобная регулировка степени помола. Даже крупный помол очень равномерный, делала для френчпресса - отлично всё получилось.
Контейнер для зерна закрывается плотно, очень удобно, зерно можно хранить прямо тут.
Контейнер для молотого зерна плотно и надёжно входит на своё место, поэтому молотое зерно никуда не разлетается. Также у этого контейнера есть прорезиненная крышка, если хочется хранить уже молотое зерно - юр велкам, как говорится, других баночек никаких не надо.
Лично мне нравится молоть зерно прямо перед приготовлением напитка. Кофемолка удобная и тихая (слышно только разламывающееся зерно), поэтому можно себе позволить 3 секунды каждое утро на помол и великолепный аромат.
Короче, очень рада, что попросила именно эту кофемолку в подарок, каждое утро теперь восторг =) Чаще всего завариваю в воронке (пуровер), отличная пенка во время заварки и классный вкус, восторг-восторг!
Для тех, кто заваривает кофе в турке не советую, даже самый мелкий помол конкретно крупноват для турки. Правда что брать в таком случае - тоже не понятно. Обычные роторные может и размалывают в муку, но уж очень сильно портят зерно. Помолоть при покупке в приличной кофейне вариант, да и степень помола будет нужная, но магия свежемолотого кофе теряется.
Пока не пробовала молоть в рожок, эта функция тоже есть, жду не дождусь покупки рожковой кофеварки =)
менее месяца
Доступная модель, позволяющая автоматически дозировать кофе по весу. Регулировка помола, достаточная под эспрессо на профессиональном однодонном рожке. Конические жернова. Тихая (в сравнении с Нивоной 130 - субъективно вдвое тише). Высокая скорость помола. Практически не комкует, помол равномерный. Исключительно продумана эргономика: легко разбирается для чистки, резервуар для зёрен блокируется при снятии автоматом - зёрна не рассыпает; и сам открывается при установке. Сделана в Германии, официальная гарантия - 2 года.
Слегка электризует кофе, порошок липнет к ёмкости - но не критично. Дозирование по весу возможно только при помоле в ёмкость; держатель холдера не связан с весами и не подходит для проф-рожков, - но легко снимается. Ёмкость для молотого кофе в комплекте - не приспособлена для пересыпания в рожок кофеварки.
Единственная альтернатива способной дозировать помол по весу baratza 270wi - но в 5 раз дешевле. Помол в ёмкость, с последующим пересыпанием в портафильтр - в домашних условиях даже удобнее, чем прямо в рожок; гораздо меньше рассыпанного кофе. Использую эргономичную ёмкость от Нивоны 130 - вообще ничего не просыпается мимо холдера. Подойдёт любая ёмкость с прямым углом, либо металлический стаканчик подходящего диаметра - как сделано в супердорогой английской Niche Zero.
более года
Отличная кофемолка для любителей кофе. У меня три года, отлично работает. Можно молоть прямо в рожок. Поэтому можно иметь и пить разный кофе.
Нет.
Отличный помол. Пользуюсь три года, никаких нареканий. Ни дня не пожалел потраченых на нее денег. Всем советую. Отличная жерновая кофемолка.
Эти приборы самые вместительные, но и дорогостоящие. При объеме от 500 грамм до 3,2 кг, мощность устройств будет составлять до 800 Вт.
Место и название товара | Рейтинг | Средняя цена |
---|---|---|
1
Fiorenzato F64 E
|
5.0/5
|
47 020 ₽
|
2
Nuova Simonelli MCF
|
4.8/5
|
27 994 ₽
|
3
Nuova Simonelli GRINTA
|
4.7/5
|
19 990 ₽
|
4
Airhot MCG-1800
|
4.5/5
|
12 570 ₽
|
5
Nuova Simonelli MDX On Demand
|
4.3/5
|
52 780 ₽
|
несколько месяцев
+ надёжная и долговечная (вытекает из самой линейки полу про)
+ функциональная
+ стабильность и точность помола
+ достойная эргономика управления
+ достаточно интеллектуальная, даже считает кол-во чашек в день, неделю и общее число за всю эксплуатацию, меряет влажность и температуру, можно использовать как комнатный термометр и гигрометр.
- тугой регулировочный диск
- малоинформативность регулировочного диска
- убогий пакетный выключатель сбоку времён ссср, судя по тактильным ощущениям от включения/выключения
Полупрофессиональная (как бы настоящие про типа ещё круче, поэтому полу будет честнее, хотя только в крутых кофейнях настоящие про, а в обычных такие или даже дешевле бывают). Так или иначе, уже будучи полу про, она создана для более интенсивной и частой работы в кофейнях, поэтому если вы её для дома покупаете, то вам её хватит на всю жизнь. Тем более, что со своими задачами она справляется на ура. Когда настроите себе одну и две порции соответственно (или просто разные настройки для двух быстрых кнопок на дисплее - одну под эспрессо, другую под капучино), то останется только включить, подождать пару секунд загрузки ПО и нажать на кнопку. Вот и вся эксплуатация, проще некуда, и удобно.
Когда нужно остатки прежних зёрен удалить из жерновов, достаточно держать палец на кнопке рука и, когда закончит сыпаться помол снизу, отпустить.
Подставку-вилку под холдер открутил, мне без неё удобней.
Ёмкость для зёрен не использую, т.к. у меня разный кофе для эспрессо и капучино. Засыпаю прям до верха алюминиевой горловины - хватает на 3 чашки примерно. Только нужно закрывать блюдцем сверху, чтобы не выскакивали зёрна во время перемалывания.
Мне в ней только сам регулировочный диск не понравился, он тугой и не имеет нормальных ориентиров. Получается, я должен на глаз вымерять по всяким клёпкам и прочим имеющимся выделяющимся винтикам, а потом запоминать это положение. См. фото, там чёрные колпачки мне служат ориентиром, но это хорошо, что они есть, а то бы совсем странно было. Могли бы шкалу нормальную нанести на диске и на цилиндре, вокруг которого он вертится. Да и фиксатор диска тоже тугой. Но на самом деле это мелочи, ибо свои задачи она выполняет, а остальное просто пожелания ради удобства. Уже скоро год эксплуатации будет. Поскольку моя эксплуатация домашняя, то для меня такая даже с избытком, можно было и проще взять. Но зато такая на больший ресурс заточена, поэтому пусть будет.
менее месяца
Равномерный помол; компактность
Неудобная конструкция бункера, зёрна застревают в углах за стойками; довольно много кофе остаётся после помола в выходном канале
Прекрасно мелет для V60. Для джезвы помол крупноват. Недостатки при порционной загрузке зерна есть, но не критичные, легко решаются обычной кисточкой. Для своей цены отличная кофемолка.
Внешне собрана как танк.
менее месяца
качество помола, отсутствие шума
пластиковый корпус
Первый раз купили кофемолку такого класса, до этого пользовались обычной за 1.5 т руб. Покупка стало необходимой так как купили полупрофессиональную кофемашину, где качество помола очень критично и посути является одним из основных критериев получения высококлассного кофе на выходе. Помол однородный, большое количество степеней от самого крупного до турочного. Для продвинутых любителей очень крутая кофемолка.
Кофемолка Airhot MCG-1800 (Супер классная ,а особенно помол и вкус кофе другой ) Спасибо Беру!
более года
Жернова 65мм, производительность, большой бункер
Дисплей
Отличная кофемолка для средней производительности. Плоские жернова 65мм, за 3 года еще их не меняли. Не перегревается, удобный счетчик порций. Основной конкурент - фиорензато 64, разница в цене около 5 тыс. руб., у фиорензато современный цветной дисплей, но т.к. кфемашина нуова симонелли выбрали такую же кофемолку.