25 лучших сковородок для индукции

Современные хозяйки осваивают новые виды бытовой техники с применением специальной посуды. Рассмотрим рейтинг лучших сковородок для индукционных плит 2021 года с учетом их характеристик.

Универсальные сковородки

Обзор лучших сковородок для индукционных плит открывают традиционные круглые модели с высокими бортиками, подходящие для приготовления самых разных блюд.

1 место

Rondell Vintage RDS-353 26 см с крышкой

4.9
19 отзывов
3 999 ₽
Характеристики
  • материал: сталь
  • подходит для индукционных плит: да
  • высота стенок: 10 см
  • толщина дна: 6.4 мм
  • особенности: использование в духовке, крышка в комплекте
  • комплектация: крышка
Цены в магазинах
 
Отзывы покупателей
Алексей И.
Отличный товар
Достоинства

Вес около 2,5 кг. Металла явно не жалели при производстве. Очень стабильно держит температуру по всей поверхности. При жарке поверхность крышки и ручки чуть теплые. Без понятия за счет чего.

Недостатки

Писать не чего.

Комментарий

Это Китай. Очень хороший Китай.

28 мая 2018
14 0
К названию товара
2 место

Rainstahl 9512-20RSFP 20 см с крышкой

4.6
10 отзывов
1 290 ₽
Характеристики
  • материал: алюминий
  • антипригарное покрытие: мраморное
  • подходит для индукционных плит: да
  • диаметр дна: 20 см
  • высота стенок: 4 см
  • особенности: мытье в посудомоечной машине, крышка в комплекте
  • комплектация: крышка
Цены в магазинах
 
Отзывы покупателей
Елена Л.
Отличный товар
Достоинства

Универсальна для всех видов готовки, легко моется, хорошая крышка в комплекте

Недостатки

Ручка, жаль, не снимается

Комментарий

Было обещано, что мраморная поверхность сковороды более устойчива к царапинам, чем тефлон - подтверждаю, так и есть. Переворачиваю иногда мясо ножом, или готовлю и помешиваю металлической ложкой, ни одного повреждения за год, как новая. Вообще универсальна под любое блюдо - хоть плов, хоть овощное рагу, хоть мясо. Крышка очень удачная, накрыл и тушишь как в духовке почти. Размер не очень большой, на две порции примерно. Для меня уже незаменимая помощница, пятерка ей:)

06 мая 2019
3 0
К названию товара
3 место

Биол 0530С 30 см с крышкой

4.6
9 отзывов
2 354 ₽
Характеристики
  • материал: чугун
  • подходит для индукционных плит: да
  • толщина дна: 4 мм
  • особенности: использование в духовке, крышка в комплекте
  • комплектация: крышка
Цены в магазинах
 
Отзывы покупателей
Иван
Отличный товар
Комментарий

Качество чугуна на высоком уровне.Пища получается очень вкусная

15 марта 2020
2 1
К названию товара
4 место

Rondell Escurion RDA-870 28 см с крышкой, съемная ручка

4.5
26 отзывов
4 629 ₽
Характеристики
  • материал: алюминий
  • антипригарное покрытие: есть
  • подходит для индукционных плит: да
  • диаметр дна: 14.7 см
  • высота стенок: 8.5 см
  • толщина дна: 5 мм
  • особенности: мытье в посудомоечной машине, съемная ручка, использование в духовке, ненагревающаяся ручка, крышка в комплекте
  • комплектация: крышка; съемная ручка
  • вес: 2.4 кг
Цены в магазинах
 
Отзывы покупателей
Алексей
Отличный товар
Достоинства

цена, качество изготовления, съемная ручка

Недостатки

толщина стенок не такая большая как думалось

Комментарий

брал на озоне за 2110

25 сентября 2019
2 0
К названию товара
5 место

Rondell Stern RDS-092 24 см с крышкой

4.5
22 отзыва
4 249 ₽
Характеристики
  • материал: сталь
  • антипригарное покрытие: эскалибур
  • подходит для индукционных плит: да
  • диаметр дна: 21 см
  • толщина дна: 5.5 мм
  • особенности: мытье в посудомоечной машине, ненагревающаяся ручка, крышка в комплекте
  • комплектация: крышка
Цены в магазинах
 
Отзывы покупателей
Жанна
Отличный товар
Достоинства

1. Действительно можно мыть в посудомоечной машине. Внешний вид и антипригарные свойства не портятся.
2. В комплекте крышка.
3. Приятно брать в руки, ручка не люфтит.

Недостатки

Ну дороговата. На момент покупки стоила за 4 тысячи рублей.

Комментарий

Пользуюсь несколько раз в неделю.

30 июня 2018
7 3
К названию товара

Сковороды-гриль

Такие модели отличаются наличием на дне специальных ребер. Это создает полоски на мясе или рыбе, как будто они готовились на решетке.

1 место

REDMOND RFP-A2803I

4.8
28 отзывов
2 620 ₽
Характеристики
  • материал: алюминий
  • подходит для индукционных плит: да
  • вес: 1.63 кг
Цены в магазинах
 
Отзывы покупателей
Константин Г.
Отличный товар
Достоинства

Резиновая прокладка не пропускает дым и пар, за счёт чего продукты остаются сочными и полезными, а кухня не наполняется запахами. Долговечное антипригарное покрытие

Недостатки

Не обнаружила

Комментарий

Очень понравилась в использовании

20 июля 2019
24 2
К названию товара
2 место

Биол 1026 26 см, съемная ручка

4.4
31 отзыв
1 480 ₽
Характеристики
  • материал: чугун
  • подходит для индукционных плит: да
  • диаметр дна: 20.5 см
  • высота стенок: 4.5 см
  • толщина дна: 4.2 мм
  • особенности: съемная ручка, использование в духовке
  • комплектация: съемная ручка
  • вес: 2.4 кг
Цены в магазинах
 
Отзывы покупателей
Александр М.
Отличный товар
Достоинства

хорошая сковорода ребра высокие чугун качественный

Недостатки

пока нет

Комментарий

А кто пишет ржавеет так это чугун и читайте нет нет инструкцию

13 февраля 2019
9 1
К названию товара
3 место

Биол 1028С 28 см с крышкой, съемная ручка

4.4
18 отзывов
2 042 ₽
Характеристики
  • материал: чугун
  • подходит для индукционных плит: да
  • диаметр дна: 24 см
  • высота стенок: 4.5 см
  • толщина дна: 4 мм
  • особенности: съемная ручка, использование в духовке, крышка в комплекте
  • комплектация: крышка; съемная ручка
Цены в магазинах
 
Отзывы покупателей
галина белоусова(федорова)
Отличный товар
Достоинства

съемная ручка,крышка и то ,что это чугун.

Недостатки

нет резинки на крышке .

Комментарий

без комментарий-меня покупка очень порадовала!

03 апреля 2019
2 0
К названию товара
4 место

Биол 1026С 26 см с крышкой, съемная ручка

4.3
69 отзывов
1 681 ₽
Характеристики
  • материал: чугун
  • подходит для индукционных плит: да
  • диаметр дна: 22 см
  • высота стенок: 4.5 см
  • толщина дна: 4 мм
  • особенности: съемная ручка, использование в духовке, крышка в комплекте
  • комплектация: крышка; съемная ручка
Цены в магазинах
 
Отзывы покупателей
Имя скрыто
Отличный товар
Достоинства

Соотношение цена/качество.
Крышка из толстого стекла в комплекте.
Съемная ручка снимается/одевается быстро, крепится прочно (предыдущий комментатор, по всей видимости, просто не разобрался с механизмом). Попотеть пришлось только в первый раз - искали обзоры в интернете.
Хорошая высота и ширина ребер.
Есть дополнительный хват.
Подходит для всех типов плит.

Недостатки

По сравнению с алюминиевыми поделками - вес. Удержать одной рукой невозможно, если вы не Халк, конечно. В принципе, сомнительный минус.
Второй сомнительный минус - сложности мытья. Сковорода очень сильно нагревается, поэтому помыть ее сразу не представляется возможным. Но это не значит, что она не отмывается вообще. 10-15 минут подождать, пока остынет, еще на 10 минут залить горячей водой - отмывается за одно намыливание.
Третий сомнительный минус - сложности ухода. Первый раз сковороду (как и любую другую чугунную сковороду) необходимо прокалить с солью, вымыть, тщательно просушить/вытереть и смазать маслом. Маслом придется смазывать после каждого мытья и достаточно щедро, иначе (как и любая другая чугунная сковорода) будет ржаветь. Спустя полгода использования появилось на дне маленькое пятно ржавчины в месте, где осталась вода после мытья, смазываем маслом и не видно его почти.

Комментарий

Не для изнеженных хозяек. Требует небольшой сноровки в использовании. А так, хорошая добротная сковорода для приготовления вкусных и здоровых блюд.

19 февраля 2018
26 9
К названию товара
5 место

Биол 10241 24 см, съемная ручка

4.3
55 отзывов
1 290 ₽
Характеристики
  • материал: чугун
  • подходит для индукционных плит: да
  • диаметр дна: 20 см
  • высота стенок: 4.5 см
  • толщина дна: 4 мм
  • особенности: съемная ручка, использование в духовке
  • комплектация: съемная ручка
Цены в магазинах
 
Отзывы покупателей
Сергей В.
Отличный товар
Достоинства

Очень крутая сковородка для стейков, мясо получается божественным, почти как в гриль-баре. Честно не ожидал за такие деньги, еще и чугун

Недостатки

Их просто нет

Комментарий

Берите не сомневайтесь, цена просто смех для такой классной вещи, за эти деньги трудно даже алюминеивою хорошую сковородку найти

28 февраля 2018
32 10
К названию товара

Блинные сковородки

Сковороды отличаются низкими бортиками, благодаря чему наливать тесто и переворачивать блинчики очень удобно. Лучшие модели, подходящие для индукционных плит, представлены ниже.

1 место

НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Ферра индукция 59224 24 см

4.8
16 отзывов
1 902 ₽
Характеристики
  • материал: алюминий
  • антипригарное покрытие: есть
  • подходит для индукционных плит: да
  • диаметр дна: 22 см
  • высота стенок: 2 см
  • толщина дна: 6 мм
  • особенности: мытье в посудомоечной машине, ненагревающаяся ручка
  • вес: 1.34 кг
Цены в магазинах
 
Отзывы покупателей
Елена В.
Отличный товар
Достоинства

Лучшая сковорода для блинов. Служит очень долго, блины никогда не прилипают, выпекаются идеально.
Она конечно тяжелая, но в этом ее достоинство.

Недостатки

Нет. Ну если только цена.

Комментарий

Сковорода лучшая для блинов.
Проверено временем, купила такую на дачу, в квартиру , эту для мамы.
Могу 100% рекомендовать.

09 октября 2020
1 0
К названию товара
2 место

Rondell Pancake frypan RDA-020 22 см

4.7
38 отзывов
749 ₽
Характеристики
  • материал: алюминий
  • антипригарное покрытие: есть
  • подходит для индукционных плит: да
  • диаметр дна: 16.4 см
  • толщина дна: 2.5 мм
  • особенности: мытье в посудомоечной машине, ненагревающаяся ручка
Цены в магазинах
 
Отзывы покупателей
Елена Ш.
Отличный товар
Достоинства

Удобная

Недостатки

пока новая - нет

Комментарий

Покрытие хорошее, пока новая - никаких претензий. Ребенку и то удобно было блинчики переворачивать. Размер оптимальный. Стопку блинов сделали без капли масла!

10 марта 2019
4 2
К названию товара
3 место

Rondell Mocco RDA-136 22 см

4.7
25 отзывов
3 290 ₽
Характеристики
  • материал: алюминий
  • антипригарное покрытие: титановое
  • подходит для индукционных плит: да
  • диаметр дна: 16 см
  • толщина дна: 4.5 мм
  • особенности: мытье в посудомоечной машине
Цены в магазинах
 
Отзывы покупателей
Denis S.
Отличный товар
Достоинства

Не пригорают блины
Лопатка в комплекте
Легко моется
Можно жарить без масла

Недостатки

Не выявлено

Комментарий

Первая сковородка с титановым покрытием. Достаточно легка, комфортно жарить.

26 октября 2018
10 1
К названию товара
4 место

НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Ферра индукция 59222 22 см

4.7
10 отзывов
1 688 ₽
Характеристики
  • материал: алюминий
  • антипригарное покрытие: титановое
  • подходит для индукционных плит: да
  • диаметр дна: 22 см
  • высота стенок: 2 см
  • толщина дна: 6 мм
  • особенности: мытье в посудомоечной машине, ненагревающаяся ручка
  • вес: 1.05 кг
Цены в магазинах
 
Отзывы покупателей
Антон Ф.
Отличный товар
Комментарий

Отличное покрытие, очень удобная

09 марта 2019
1 1
К названию товара
5 место

Rondell Pancake frypan RDA-022 24 см

4.6
19 отзывов
799 ₽
Характеристики
  • материал: алюминий
  • антипригарное покрытие: есть
  • подходит для индукционных плит: да
  • диаметр дна: 19.5 см
  • толщина дна: 2.5 мм
  • особенности: мытье в посудомоечной машине, ненагревающаяся ручка
Цены в магазинах
 
Отзывы покупателей
Максим Г.
Отличный товар
Достоинства

Печёт блины, не горят, пропкает равномерно.

Недостатки

Нет

Комментарий

Прошло 6 месяцев после покупки, каждая сковорода сделала примерно 1000 блинов (покупал 2 шт). Выгнуло середину,если не предераться, то печь можно. Рекомендую к покупке, в домашних условиях хватит на долго.

28 июля 2019
2 0
К названию товара

С крышкой в комплекте

Наличие в комплекте крышки избавит от поиска и покупки этого аксессуара отдельно. Под крышкой продукты можно тушить, что важно для приверженцев здорового питания.

1 место

Rondell Vintage RDS-353 26 см с крышкой

4.9
19 отзывов
3 999 ₽
Характеристики
  • материал: сталь
  • подходит для индукционных плит: да
  • высота стенок: 10 см
  • толщина дна: 6.4 мм
  • особенности: использование в духовке, крышка в комплекте
  • комплектация: крышка
Цены в магазинах
 
Отзывы покупателей
Алексей И.
Отличный товар
Достоинства

Вес около 2,5 кг. Металла явно не жалели при производстве. Очень стабильно держит температуру по всей поверхности. При жарке поверхность крышки и ручки чуть теплые. Без понятия за счет чего.

Недостатки

Писать не чего.

Комментарий

Это Китай. Очень хороший Китай.

28 мая 2018
14 0
К названию товара
2 место

Rainstahl 9512-20RSFP 20 см с крышкой

4.6
10 отзывов
1 290 ₽
Характеристики
  • материал: алюминий
  • антипригарное покрытие: мраморное
  • подходит для индукционных плит: да
  • диаметр дна: 20 см
  • высота стенок: 4 см
  • особенности: мытье в посудомоечной машине, крышка в комплекте
  • комплектация: крышка
Цены в магазинах
 
Отзывы покупателей
Елена Л.
Отличный товар
Достоинства

Универсальна для всех видов готовки, легко моется, хорошая крышка в комплекте

Недостатки

Ручка, жаль, не снимается

Комментарий

Было обещано, что мраморная поверхность сковороды более устойчива к царапинам, чем тефлон - подтверждаю, так и есть. Переворачиваю иногда мясо ножом, или готовлю и помешиваю металлической ложкой, ни одного повреждения за год, как новая. Вообще универсальна под любое блюдо - хоть плов, хоть овощное рагу, хоть мясо. Крышка очень удачная, накрыл и тушишь как в духовке почти. Размер не очень большой, на две порции примерно. Для меня уже незаменимая помощница, пятерка ей:)

06 мая 2019
3 0
К названию товара
3 место

Биол 0530С 30 см с крышкой

4.6
9 отзывов
2 354 ₽
Характеристики
  • материал: чугун
  • подходит для индукционных плит: да
  • толщина дна: 4 мм
  • особенности: использование в духовке, крышка в комплекте
  • комплектация: крышка
Цены в магазинах
 
Отзывы покупателей
Иван
Отличный товар
Комментарий

Качество чугуна на высоком уровне.Пища получается очень вкусная

15 марта 2020
2 1
К названию товара
4 место

Rondell Escurion RDA-870 28 см с крышкой, съемная ручка

4.5
26 отзывов
4 629 ₽
Характеристики
  • материал: алюминий
  • антипригарное покрытие: есть
  • подходит для индукционных плит: да
  • диаметр дна: 14.7 см
  • высота стенок: 8.5 см
  • толщина дна: 5 мм
  • особенности: мытье в посудомоечной машине, съемная ручка, использование в духовке, ненагревающаяся ручка, крышка в комплекте
  • комплектация: крышка; съемная ручка
  • вес: 2.4 кг
Цены в магазинах
 
Отзывы покупателей
Алексей
Отличный товар
Достоинства

цена, качество изготовления, съемная ручка

Недостатки

толщина стенок не такая большая как думалось

Комментарий

брал на озоне за 2110

25 сентября 2019
2 0
К названию товара
5 место

Rondell Stern RDS-092 24 см с крышкой

4.5
22 отзыва
4 249 ₽
Характеристики
  • материал: сталь
  • антипригарное покрытие: эскалибур
  • подходит для индукционных плит: да
  • диаметр дна: 21 см
  • толщина дна: 5.5 мм
  • особенности: мытье в посудомоечной машине, ненагревающаяся ручка, крышка в комплекте
  • комплектация: крышка
Цены в магазинах
 
Отзывы покупателей
Жанна
Отличный товар
Достоинства

1. Действительно можно мыть в посудомоечной машине. Внешний вид и антипригарные свойства не портятся.
2. В комплекте крышка.
3. Приятно брать в руки, ручка не люфтит.

Недостатки

Ну дороговата. На момент покупки стоила за 4 тысячи рублей.

Комментарий

Пользуюсь несколько раз в неделю.

30 июня 2018
7 3
К названию товара

Со съемной ручкой

Рейтинг завершают сковородки для индукционной плиты, оснащенные съемной ручкой, которые можно также использовать в качестве формы для духовки.

1 место

НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Ферра индукция 59026 26 см, съемная ручка

4.7
22 отзыва
2 724 ₽
Характеристики
  • материал: алюминий
  • антипригарное покрытие: керамическое
  • подходит для индукционных плит: да
  • диаметр дна: 18 см
  • высота стенок: 6.8 см
  • толщина дна: 6 мм
  • особенности: мытье в посудомоечной машине, съемная ручка, использование в духовке, ненагревающаяся ручка
  • комплектация: съемная ручка
  • вес: 1.37 кг
Цены в магазинах
 
Отзывы покупателей
Александр К.
Отличный товар
Достоинства

Не подгорает, легко моется, съёмная ручка - полезная штука, очень удобно. Российский производитель! Толстые стенки и дно. Глубокая, много вмещает в себя. Хорошо славливается на индукционной плите, без проблем.

Недостатки

Есть мелкие микроцарапины от пользования деревянной лопаткой. Они не глубокие, еле заметные и это не критично, никаких сильных повреждений антипригарного покрытия нет. Но в любом случае надо аккуратно пользоваться ей.

Комментарий

Сковородка отличного качества. Выполнена на совесть! После пользования полностью оправдала надежды. В сравнении с аналогичными по цене импортными сковородками (Tefal, Rondell и т.п.) этот вариант по качеству исполнения - самый лучший! Толстые стенки и дно сковородки имеют свои особенности: прогреваются не прям моментально, как например в тонкостенной Тефале, но зато потом долго держит тепло. На это нужно немного времени, чтобы привыкнуть и это даёт свои огромные плюсы в приготовлении. Дизайн, конечно, простоват, но зато берёт своим качеством. Выбор пал именно на модель Ферра индукция, т.к. производитель обещает больший срок эксплуатации: 8000 циклов (нагрев-охлаждение-мойка), в то время, как у других сковородок срок 3-4 тыс. циклов. Проверим на практике теперь это))

18 мая 2020
4 0
К названию товара
2 место

НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Ферра индукция 59024 24 см, съемная ручка

4.6
20 отзывов
2 260 ₽
Характеристики
  • материал: алюминий
  • антипригарное покрытие: керамическое
  • подходит для индукционных плит: да
  • диаметр дна: 17.4 см
  • высота стенок: 6.3 см
  • толщина дна: 7 мм
  • особенности: мытье в посудомоечной машине, съемная ручка, использование в духовке, ненагревающаяся ручка
  • комплектация: съемная ручка
  • вес: 1.22 кг
Цены в магазинах
 
Отзывы покупателей
Имя скрыто
Отличный товар
Достоинства

Выполнена качественно. Хорошо, равномерно прогревается. Имеет толстые стенки.

Недостатки

Пока не выявлены.

Комментарий

Предыдущая сковорода этого производителя зарекомендовала себя хорошей (многолетней) износостойкостью непригораемого покрытия, поэтому вновь предпочли Нева Металл Посуду. Пробовали более дорогой Gipfel - хватило на полтора года деликатного использования, дно начало просвечиваться.

02 ноября 2018
19 4
К названию товара
3 место

Rondell Escurion RDA-870 28 см с крышкой, съемная ручка

4.5
26 отзывов
4 629 ₽
Характеристики
  • материал: алюминий
  • антипригарное покрытие: есть
  • подходит для индукционных плит: да
  • диаметр дна: 14.7 см
  • высота стенок: 8.5 см
  • толщина дна: 5 мм
  • особенности: мытье в посудомоечной машине, съемная ручка, использование в духовке, ненагревающаяся ручка, крышка в комплекте
  • комплектация: крышка; съемная ручка
  • вес: 2.4 кг
Цены в магазинах
 
Отзывы покупателей
Алексей
Отличный товар
Достоинства

цена, качество изготовления, съемная ручка

Недостатки

толщина стенок не такая большая как думалось

Комментарий

брал на озоне за 2110

25 сентября 2019
2 0
К названию товара
4 место

Биол 04221 22 см, съемная ручка

4.4
61 отзыв
880 ₽
Характеристики
  • материал: чугун
  • подходит для индукционных плит: да
  • диаметр дна: 18 см
  • высота стенок: 2 см
  • толщина дна: 4 мм
  • особенности: съемная ручка, использование в духовке
  • комплектация: съемная ручка
  • вес: 1.45 кг
Цены в магазинах
 
Отзывы покупателей
Имя скрыто
Отличный товар
Достоинства

Сделана из чугуна, прекрасно держит температуру.
Съемная ручка.
При надлежащем уходе послужит не одному поколению хозяек.
Цена!

Недостатки

Не сразу разобрались, как прикрутить ручку, пришлось смотреть обзоры в интернете))

Больше недостатков нет, но есть некоторые особенности, к которым надо быть готовым:

После легких современных сковородок, эта достаточно тяжела.
Перед первым использованием необходимо произвести определенные подготовительные манипуляции, описанные в инструкции к сковороде.
После мытья необходимо смазывать маслом, иначе покроется ржавчиной.
Поверхность пористая, в отличие от старых советских сковородок.

Комментарий

В моей семье заведено блины жарить только на чугунной сковороде, поэтому выбор пал на эту сковородку, о чем ни капли не жалею.

19 февраля 2018
27 2
К названию товара
5 место

Биол 1026 26 см, съемная ручка

4.4
31 отзыв
1 480 ₽
Характеристики
  • материал: чугун
  • подходит для индукционных плит: да
  • диаметр дна: 20.5 см
  • высота стенок: 4.5 см
  • толщина дна: 4.2 мм
  • особенности: съемная ручка, использование в духовке
  • комплектация: съемная ручка
  • вес: 2.4 кг
Цены в магазинах
 
Отзывы покупателей
Александр М.
Отличный товар
Достоинства

хорошая сковорода ребра высокие чугун качественный

Недостатки

пока нет

Комментарий

А кто пишет ржавеет так это чугун и читайте нет нет инструкцию

13 февраля 2019
9 1
К названию товара

Особенности специализированных сковородок для индукционной плиты

Капсулированное дно – главная особенность сковородок для индукционных плит. Для утолщения нижней части изделия используется технология многослойности с применением металлов с магнитной проницаемостью и высокой степенью теплопроводности. Материал скрепляется между собой по методу сандвича, благодаря воздействию высоких температур и путем сильного давления.

Капсулированное дно зачастую включает три слоя: прочную нержавеющую сталь с высокой магнитной проницаемостью, алюминий с отличной теплопроводностью и покрытие с антипригарным эффектом, упрощающее готовку.

Как выбрать сковороду для индукционной плиты

Выбирая изделие, нужно знать, какие сковородки подходят для индукционных плит. Необходимо учитывать следующие критерии: материал, строение дна и размер.

Материал

В производстве данной посуды используются следующие виды материалов:

  • чугун – отличается практичностью и долговечностью;
  • литой алюминий – оснащается антипригарным покрытием в несколько слоев;
  • сталь – устойчива к высоким температурам;
  • медь – изделия используются на профессиональной кухне.

Производители применяют специальную маркировку в виде спирали (слово Induction).

Дно

Основной критерий выбора – днище, напрямую взаимодействующее с конфоркой. Для индукционной плиты нужно сковородка с дном, обладающим толстой и ровной поверхностью, которое способствует равномерному нагреву и уменьшению температурных перепадов. Оно должно быть литым или состоящим из различных материалов.

Лучший вариант модели – встроенный снизу цельнометаллический диск, предотвращающий деформацию и обеспечивающий идеальное прилегание к поверхности техники. Неровное дно вызывает неприятные звуки в процессе готовки пищи и приводит к снижению эффективности панели для варки.

Диаметр

Критерий имеет огромное значение, поскольку установлен минимальный диаметр посуды (12 см), необходимый для нагрева. Размер кухонной утвари должен быть немного меньше или равняться размеру конфорки. В зависимости от выбранной модели, она может быть со съемной ручкой либо цельной конструкции.

 

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
rate24.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector