7 лучших раклетниц

Раклетница используется для приготовления знаменитого швейцарского блюда — раклет (от фр. raclette). Подбор оборудования зависит от того, какую комплектацию вы хотите приобрести. Рейтинг лучших раклетниц на 2021-2022 год поможет сделать правильный выбор.

Как выбрать хорошую раклетницу-гриль

Фондю является основным швейцарским блюдом. Местные жители называют его раклет. Для приготовления потребуется два вида сыра, расплавленная смесь которых намазывается на хлеб и другие продукты. Готовится блюдо в раклетнице, которая по принципу действия напоминает сковородку. Но если сковородку трудно переставлять по праздничному столу, то раклетницу можно. Кроме того, современные модели оснащены рядом конструктивных особенностей, что значительно расширяет функциональные возможности.

Рассмотрим основные критерии выбора раклетницы.

• Тип устройства. Среди ассортимента моделей различают классические и двухуровневые раклетницы. В первом случае устройство предназначено исключительно для приготовления сыра. Двухуровневые модели позволяют готовить самые разнообразные блюда. Особым спросом среди пользователей пользуется второй вариант.
• Мощность. Основной критерий, определяющий стоимость устройства. Выбирая бюджетные модели, стоит понимать, что чем ниже мощность, тем дольше готовится блюдо. Для оптимального использования рекомендуется отдавать предпочтение раклетницам со средней мощностью в 800-900 Вт.
• Управление. Большинство моделей оснащены регуляторами мощности. На панели бюджетных раклетниц имеется один тумблер для включения-выключения. Такие приборы вызывают неудобства при использовании.
• Регулировка температуры. В зависимости от сорта сыра, потребуется регулировка температуры. Именно поэтому при выборе раклетницы важным показателем считается возможность изменения нагрева.
• Материал изготовления. Хорошо зарекомендовали себя модели с антипригарным покрытием. Такие поверхности прослужат более длительное время и обеспечат привлекательный внешний вид готового блюда.
• Внешние параметры. В этом случае выбор индивидуальный для каждого. Компактные модели часто используются в офисах. Для большой семьи лучше отдавать предпочтение устройствам с несколькими мини-сковородками в комплекте.

Не менее важным показателем является бренд. Рекомендуется отдавать предпочтение продукции от проверенных производителей. Обязательно наличие сертификата качества и гарантийного талона.

С металлическими и каменными поверхностями (3 000 — 20 000 ₽)

Модели с двумя видами рабочей поверхности, что позволяет готовить самые разнообразные блюда. Кроме того, конструкция включает в себя 8 дополнительных мини-сковородок. Отличный вариант для большой семьи и частого проведения праздников.

С каменным покрытием для жарки (6 000 — 17 000 ₽)

Отличный вариант для жарки стейков и других мясных продуктов. Сочетает в себе необходимые качества для приготовления праздничного ужина или вечеринки с друзьями. Поверхность обработана антипригарным составом, что гарантирует высокое качество приготовления блюд.

С металлической панелью для жарки (5 000 — 6 000 ₽)

Модель имеет увеличенную рабочую поверхность. Часто используется в виде противня для приготовления гарнира и других блюд. Поверхность обработана специальным антипригарным покрытием, что позволяет готовить любые блюда на максимальной мощности, без ущерба качеству.